Чем полезны витамины, минералы и фитонутриенты

В таблицах ниже описаны самые необходимые для здоровья витамины и минералы.

*РСН - Рекомендованная суточная норма

Витамин	РСН*	Функции в организме
Витамин А	800 мкг	Необходим для зрения, роста и укрепления структуры костей. Обеспечивает здоровый вид кожи и слизевых оболочек, которые защищают внутренние органы. Играет важную роль в функционировании большинства органов нашего тела. Иммунные функции нашего организма также зависят от витамина А.
Витамин D	5 мкг	Способствует нормальному формированию костей и зубов, стимулирует усвоение кальция и фосфора.
Витамин Е	10 мг	Антиоксидант, который защищает клетки организма и расщепляет жирные кислоты, поддерживает нормальное состояние красных кровяных телец.
Тиамин (В1)	1,4 мг	Способствует метаболизму углеводов и выработке энергии; поддерживает нормальное функционирование нервной системы.
Рибофлавин (В2)	1,6 мг	Способствует преобразованию энергии, полученной из еды, и формированию красных кровяных телец; принимает участие в большинстве метаболических процессов.
Ниацин (В3)	18 мг	Помогает организму получать энергию из углеводов, жиров и белков; помогает поддерживать здоровье кожи; контролирует уровень сахара в крови.
Пантотеновая кислота (В5)	6 мкг	Помогает организму получать энергию из еды; ключевой компонент для метаболизма жиров.
Пиридоксин (В6)	2 мг	Необходим для метаболизма белков, а также для функционирования нервной и иммунной систем; принимает участие в синтезе гормонов и красных кровяных телец.
Кобаламин (В12)	1 мкг	Необходим для нормального роста и выработки красных кровяных телец; играет важную роль в метаболизме углеводов, жиров и некоторых белков; помогает поддерживать нервную систему в здоровом состоянии; необходим для синтеза ДНК.
Фолиевая кислота (В9)	200мкг	Стимулирует и регулирует кровообращение, улучшает белковый и жировой обмен.
Витамин С	60 мг	Необходим для формирования соединительных тканей, костей и зубов; играет важную роль в заживлении ран и здоровье пищеварительного тракта; принимает участие в метаболизме жиров; способствует усвоению организмом железа; выполняет функцию антиоксиданта.

                 

Минерал	РСН	Функции в организме
Кальций	800 мг	Способствует формированию крепких костей и зубов; стимулирует свертывание крови при ранении; необходим для нормального функционирования мышц и нервной системы.
Фосфор	800 мг	Вместе с кальцием способствует формированию крепких костей и зубов; регулирует получение организмом энергии из еды. Входит в состав основного энергетического источника - АТФ и генетического материала - ДНК.
Магний	300 мг	Отвечает за нормальную функциональность мышц (в том числе сердечной мышцы) и нервной системы; принимает участие в энергетическом обмене (в составе АТФ) и формировании генетического материала (ДНК).
Железо	14 мг	Обязательная составляющая гемоглобина, который отвечает за транспортировку кислорода в крови; принимает участие в энергетическом обмене.
Цинк	15 мг	Необходим для правильного роста и развития; принимает участие в синтезе и усвоении белков, способствует заживлению ран, отвечает за здоровье костей и синтез генетического материала (ДНК). Регулирует иммунную функцию организма. Ключевой компонент основного антиоксидантного фермента в организме.
Йод	150 мкг	Как составляющая гормона щитовидной железы помогает регулировать рост, развитие и энергетический обмен в организме человека.
Медь	1000 мк	Принимает участие в метаболизме железа и функционировании нервной системы, необходима для здоровья костей и синтеза белков. Составляющая антиоксидантного фермента. Играет важную роль для пигментации кожи, волос и глаз
Марганец	2 мг	Необходим для нормального развития скелета и соединительных тканей; является составляющей ферментов, которые отвечают за синтез жирных кислот; принимает участие в метаболизме углеводов.
Селен	55 мкг	Составляющая одного из ферментов; выполняет функцию антиоксиданта.
Хром	40 мкг	Необходим для нормального метаболизма глюкозы; влияет на углеводный, жировой и белковый обмен.
Молибден	50 мкг	Необходимая составляющая нескольких ферментов в организме человека.

А в этой таблице описаны всего лишь семь, из нескольких тысяч, фитонутриентов необходимых для нашего организма.

Фитонутриент	Роль в огранизме	Источники
Полифенолы (флаваноиды и фенольные кислоты)	Антиоксидантные, антибактериальные, антивирусные, противовоспалительные, антиаллергенные свойства	Зеленый чай, красный виноград, черный шоколад, некоторые специи
Лютеин	Антиоксидант, поддержка здоровья глаз	Капуста, шпинат, яичный желток
Зеаксантин	Усиливает действие лютеина	Капуста, шпинат, яичный желток
Ликопин	Антиоксидант, защищает клетки организма от свободных радикалов	Помидоры
Гесперидин	Вместе с витамином С поддерживает здоровое состояние капилляров, влияет на образование коллагена, улучшает функционирование иммунной системы	Апельсин, лимон, грейпфрут
Ресвератрол	Антибактериальное, антивирусное, противовоспалительное действие	Красный виноград, черника, арахис
Аллицин	Антибактериальные и противогрибковые функции	Лук, чеснок