Витамин С, или L-аскорбиновая кислота является самым известным незаменимым питательным веществом среди витаминов.
Витамин C известен всем своей способностью предупреждать и устранять общие симптомы простуды и гриппа, он помогает иммунной системе бороться с бактериями и вирусами.
Этот витамин принадлежит к водорастворимым, его излишек быстро «вымывается» из организма. Поэтому необходимо обеспечить его регулярное поступление вместе с продуктами, которые вы употребляете.
Функции витамина С
Витамин С – важный антиоксидант, помогающий организму избавиться от свободных радикалов.Кроме того, он представляет собой ценный многофункциональный витамин. витамин С вносит свою лепту в обеспечение здорового состояния кожи, ее соединительных тканей, мышц и других органов тела, он также входит в состав ферментов и улучшает способность эритроцитов связывать железо.
Витамин С способствует надлежащему функционированию надпочечных желез, что помогает организму преодолевать разнообразные стрессы.
Этот витамин также обеспечивает защиту некоторых жирорастворимых витаминов от окисления, это, в частности, касается витаминов А, е и даже некоторых витаминов группы В.
Витамин С в значительных количествах содержится только в фруктах и овощах, хотя его часто используют для витаминизации продуктов питания.
Однако пища может потерять витамин С в процессе ее приготовления и хранения, поэтому не следует хранить продукты долго и нужно избегать замачивания фруктов или овощей в воде.
Последствия недостатка
• Кровоточивость десен,• выпадение зубов,
• депрессия,
• воспаления слизистых оболочек,
• варикозное расширение вен,
• геморрой,
• излишний вес,
• депрессия,
• раннее образование морщин,
• бессонница.
Немає коментарів:
Дописати коментар